Delícia de limão

Voltei com uma verdadeira delíiiiicia de sobremesa! Esse fim de semana deu uma vontade louca de fazer uma sobremesa gostosa, "arrumadinha", mas fácil de fazer e que eu tivesse os ingredientes a mão.Difícil, nãaaao! Limão, leite condensado, creme de leite...Só nisso já tinha uma mousse. Porém, eu queria uma coisinha mais incrementada...rsrsr Então, uma Torta de Limão!!!
Só faltava a massa...Eu tinha biscoito de maisena e manteiga...Não faltava mais nada!
Ingredientes:
recheio:

• 2 limões (para fazer o suco),
• 1 lata de leite condensado,
• creme de leite (mesma medida do leite condensado),

massa:

• 1 pacote de biscoito de maisena,
• 120 g de manteiga

Triture os biscoitos no liquidificador, até virar uma farinha. Depois misture a farinha com a manteiga até virar uma massa e coloque numa forma daquelas que abrem (eu acabei usando uma daquele vidro refratário e ficou ótima!). Dessa vez coloquei a massa no forno pré aquecido por 12 minutos, temperatura média, mas se preferir pode ir direto à geladeira, sem ser aquecida.
O recheio é igual a qualquer mousse: no liquidificador bata o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite -também acrescentei algumas raspinhas da casca de limão.
Coloque o recheio na massa e...pronto! Querendo dar um charminho a mais faça um suspiro (3 claras em neve com 3 colheres de sopa de açúcar) e acrescente por cima do recheio. Coloque raspinhas de limão por cima e também pode levar ao forno para dar uma douradadinha no suspiro ou não...Depende do gosto e da paciência do "freguês"! hehehe
Mas fica bom de qualquer jeitooooo! Dilíiiicia!!

A fotinhu é da mini tortinha que fiz com um pouquinho da massa (fiz uma grande e essa pequetita) e também tá lá no meu flickr.
Espero que gostem, façam e se deliciem também!!rsrsrs
Bjinhus